'바다의 우유'라고 불릴만큼 영양 높고 맛도 좋은 굴의 제철 시기는 11월~3월이며, 특히 날이 추운 겨울철 소비가 많은 해산물입니다. 그러나 굴은 겨울철 많이 발생하는 노로바이러스 식중독 사고의 매개가 되는 수산물로 많이 알려져 있습니다. 노로바이러스는 전염성이 강하지만, 감염을 예방할 백식도 없으며 치료 항생제도 없습니다. 따라서 제철 굴을 안전하게 맛있게 먹기 위해서는 소비자의 각별한 주의가 필요합니다. 노로바이러스 노로바이러스는 나이와 관계없이 누구나 감염될 수 있으며, 전 세계에 걸쳐 산발적으로 감염이 발생하고 있습니다. 특히 겨울철에 기승하는 강력한 겨울 식중독입니다. 별다른 예방 백신과 치료제가 없기 때문에 개인 위생에 각별히 신경 쓰고, 음식물은 되도록 가열하여 먹어야 합니다. 노로바이러스..